Unsere Ofen Hits:
- Appenzeller Täschli
(Appenzeller-Käse,Mostbröckli,Brät,Bauernspeck)
- Poulet Philadelphia
(Pouletschenkelsteakli,Mostbröckli, Philadelphia)
- Ofensteak
(Schweinshalssteak,Raclettkäse,Speck)
Aktion
Pferdesteak mariniert
CH
100g Fr.2.50
Wildschwein Kotlette
Auf Stroh gebettet und mit Bierhefe gefüttert.
Das Fleisch der Bierschweine hat eine bessere Konsistenz, schrumpft weniger beim kochen, ist schmackhafter und bleibt saftiger, da beim braten weniger intramuskuläres Fett austritt.
Spezialitäten Metzgerei GmbH
Benno Raymann
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