Angebot der Woche

Wasser-Büffel Woche

-Rib Eye

 - Kotlette

- Filet Spiessli

- Bratwurst grob

-Hackfleisch, Voressen, Braten ect.

Von: Büffelfarm Familie Künzle

9536 Schwarzenbach SG

Top Aktuell

Geschätzte Kundschaft

 

Wir sind vom 30.Juli -12. August 2018 in den Ferien.

Am Dienstag 14.August sind wir wieder

zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da.

Wir danken für Ihr Verständnis, und wünschen Ihnen

eine schöne Sommer-Zeit.

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Top Aktuell

Unser Grill-Hit:

Grill- Cordonbleu

für jeden Cordonbleu Liebhaber ein muss.

 

WM-Wurst rassig

Probieren lohnt sich!

 

Mostbröckli

mostbroeckli web

Herstellung:

Eigenproduktion
Das Mostbröckli ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Dabei handelt es sich um ein gesalzenes, geräuchertes und getrocknetes Stück Pferdefleisch, welches in der eigenen Trockungs- und Räucherungsanlage hergestellt wird.
Durch die mehrstündige Räucherung vor dem Trocknen wird der feine typische, rauchige Geschmack erzielt.

Herkunft:

Schweiz oder USA/Kanada

Verwendung:

Zum Rohessen

Diese Köstlichkeiten stellen wir in unserer Metzgerei selber her.

Viele dieser Köstlichkeiten sind Eigenproduktionen bzw. stammen aus eigener Jagd.

Pferdesalami im Kräutermantel

 

Pferdesalami im Kraeutermantel

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch.

Für den Kräutermantel werden erstklassige Kräuter verwendet.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Hirschwurst

hirschwurst web

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Hirsch-und Schweinefleisch.
Die Fleischmasse wird im eigenen Betrieb zusammengestellt, in Därme abgefüllt und getrocknet bei gleichzeitiger Räucherung.

Herkunft:

Schweiz, Elsass (Frankreich) grösstenteils aus eigener Jagd.

Verwendung:

Zum Rohessen

Wildschweinwurst

wildschweinwurst web

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Hirsch-und Wildschweinfleisch.
Die Fleischmasse wird im eigenen Betrieb zusammengestellt, in Därme abgefüllt und getrocknet bei gleichzeitiger Räucherung.

Herkunft:

Schweiz, Elsass (Frankreich) grösstenteils aus eigener Jagd.

Verwendung:

Zum Rohessen

Indianersnack

Indianer

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir im eigenen Betrieb her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Pferdepfeffersalami

pferdepfeffersalami

Herstellung:

Eigenproduktion
Erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch hergestellt in der eigenen Wursterei.Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Grober Pfeffer für den Mantel verleiht diesem Salami das Gewisse etwas.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Knoblauchspeck

knoblauchspeck

Herstellung:

Eigenproduktion
Dieser Knoblauchspeck ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Schweinemöckli geräuchert

 schweinsmoeckli web

Herstellung:

Das Schweinemöckli ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Dabei handelt es sich um ein gesalzenes, geräuchertes und getrocknetes Stück Schweinefleisch, welches in der eigenen Trockungs- und Räucherungsanlage hergestellt wird.
Durch die mehrstündige Räucherung vor dem Trocknen wird der feine typische, rauchige Geschmack erzielt.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Schweinebauernkotelett

 schweinebauernkotelett web

Herstellung:

Aus auserlesenem erstklassigen schweizer Schweinefleisch

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Eignet sich herrvorragend zum grillieren

Adresse

Spezialitäten Metzgerei GmbH

Benno Raymann
Rapperswilerstr. 6
8630 Rüti / ZH

Tel.: 055 240 16 88
Fax: 055 240 73 91
Mobile: 079 636 50 24
mail(at)spezialitaetenmetzgerei.ch

Anfahrt

Anfahrt Spezialitäten Metzgerei Benno Raymann

Öffnungszeiten

 Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag 08.00 - 12.00
14.00 - 18.30
Samstag 07.30 - 14.00

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