Angebot der Woche

Bratwürste

- Whisky

- Wildschwein

- Chili

- Curry

unsere Würste sind alle hausgemacht!

lassen Sie sich von unserem Buffet inspirieren.

Top AktuellimagesXR14OX6A.jpg             Sommeröffnungszeiten

    ab 18. Juli bis Ende August

Mo: geschlossen 

Di-Do: 8.00-12.00   15.00-18.30 Uhr

Fr: 8.00-12.00 14.00-18.30 Uhr

Sa: 7.30-14.00 Uhr

Wir danken für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen eine sonnige Grill Zeit.

 

Top Aktuell

Grill Hit!

Rinds Rib Eye Kotlette

einfach auf jeder Party ein Hingucker.

100g Fr. 6.90

Mostbröckli

mostbroeckli web

Herstellung:

Eigenproduktion
Das Mostbröckli ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Dabei handelt es sich um ein gesalzenes, geräuchertes und getrocknetes Stück Pferdefleisch, welches in der eigenen Trockungs- und Räucherungsanlage hergestellt wird.
Durch die mehrstündige Räucherung vor dem Trocknen wird der feine typische, rauchige Geschmack erzielt.

Herkunft:

Schweiz oder USA/Kanada

Verwendung:

Zum Rohessen

Diese Köstlichkeiten stellen wir in unserer Metzgerei selber her.

Viele dieser Köstlichkeiten sind Eigenproduktionen bzw. stammen aus eigener Jagd.

Pferdesalami im Kräutermantel

 

Pferdesalami im Kraeutermantel

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch.

Für den Kräutermantel werden erstklassige Kräuter verwendet.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Hirschwurst

hirschwurst web

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Hirsch-und Schweinefleisch.
Die Fleischmasse wird im eigenen Betrieb zusammengestellt, in Därme abgefüllt und getrocknet bei gleichzeitiger Räucherung.

Herkunft:

Schweiz, Elsass (Frankreich) grösstenteils aus eigener Jagd.

Verwendung:

Zum Rohessen

Wildschweinwurst

wildschweinwurst web

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir in der eigenen Wursterei her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Hirsch-und Wildschweinfleisch.
Die Fleischmasse wird im eigenen Betrieb zusammengestellt, in Därme abgefüllt und getrocknet bei gleichzeitiger Räucherung.

Herkunft:

Schweiz, Elsass (Frankreich) grösstenteils aus eigener Jagd.

Verwendung:

Zum Rohessen

Indianersnack

Indianer

Herstellung:

Eigenproduktion
Diesen Leckerbissen stellen wir im eigenen Betrieb her und verwenden erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Pferdepfeffersalami

pferdepfeffersalami

Herstellung:

Eigenproduktion
Erstklassiges, hochwertiges Pferdefleisch hergestellt in der eigenen Wursterei.Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Grober Pfeffer für den Mantel verleiht diesem Salami das Gewisse etwas.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Knoblauchspeck

knoblauchspeck

Herstellung:

Eigenproduktion
Dieser Knoblauchspeck ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Schweinemöckli geräuchert

 schweinsmoeckli web

Herstellung:

Das Schweinemöckli ist eine Fleischspezialität welche Benno Raymann noch selber herstellt.

Dabei handelt es sich um ein gesalzenes, geräuchertes und getrocknetes Stück Schweinefleisch, welches in der eigenen Trockungs- und Räucherungsanlage hergestellt wird.
Durch die mehrstündige Räucherung vor dem Trocknen wird der feine typische, rauchige Geschmack erzielt.

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Zum Rohessen

Schweinebauernkotelett

 schweinebauernkotelett web

Herstellung:

Aus auserlesenem erstklassigen schweizer Schweinefleisch

Herkunft:

Schweiz

Verwendung:

Eignet sich herrvorragend zum grillieren

Adresse

Spezialitäten Metzgerei GmbH

Benno Raymann
Rapperswilerstr. 6
8630 Rüti / ZH

Tel.: 055 240 16 88
Fax: 055 240 73 91
Mobile: 079 636 50 24
mail(at)spezialitaetenmetzgerei.ch

Anfahrt

Anfahrt Spezialitäten Metzgerei Benno Raymann

Öffnungszeiten

 Montag Ruhetag
Dienstag bis Freitag 08.00 - 12.00
14.00 - 18.30
Samstag 07.30 - 14.00

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